제목 [소식] 떼레노 스페인 해외인턴십 작성일 18-05-25 14:21
글쓴이 오요리아시아 조회수 312

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523() 3, 더작은재단에서 오요리아시아가 운영하는 스패니쉬 레스토랑 떼레노 주니어 셰프가 참가한 제2회 스페인 해외인턴십 보고회가 진행되었습니다.

 

스페인 바스크 지역 미슐랭 원스타 Zuberoa 레스토랑 3개월 인턴십 기본과정과 식문화체험을 경험하고 돌아왔습니다. 

스페인 전통 요리, 식재료, 핀초에 대한 이해와 헤드셰프 일라리오의 리더로서의 자질(카리스마, 성실, 솔선수범, 실력)에 대한 배움을 나누고 정리하는 시간이 되었습니다.

함께 보고회에 참석해 주신 분들의 질의응답과 후배를 위한 블레싱 시간을 통해 개인의 성장과 배움이 좀 더 넓게 확장 될 수 있도록 지평을 넓혀 주셨습니다.

 

이 일이 가능하도록 후원해 주신 오요리아시아, 더작은재단, Zuberoa 레스토랑에 진심으로 감사드립니다.

떼레노는 다음세대 요리사를 키우기 위한 사회적 미션을 놓치지 않고, 이 일이 우리의 일상과 삶이 되도록 사회적 가치를 꾸준히 확대해 갈 것입니다.

여러분들의 많은 관심과 격려 부탁드립니다.

 

#떼레노해외인턴십 #오요리아시아 #더작은재단 #Zuberoa

 



 

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