제목 [뉴스레터] 강원외식업소셜벤처육성사업 vol.9 : 간담회&투자교육 작성일 21-10-28 17:09
글쓴이 오요리아시아 조회수 938

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오요리아시아의 2021 로컬 프로젝트

지난 제주 내식당 창업 프로젝트에 이어 이번엔 강원도에서 함께합니다.

 

 

 

오늘의 레터

1. 팝업 레스토랑 피드백 및 간담회

2. 투자 IR 교육 (with. 소풍벤처스 홍지애팀장님)​ 



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두 달 간의 팝업레스토랑이 끝난 후, 모두 강원창조경제혁신센터에 다시 모였습니다.

 

팝업때는 지역과 날짜별로 참여팀 스케쥴이 정해져 있어서 서로 만나지 못했던 팀들도 있었는데요

 

이렇게 한자리에 다함께 모이는건 정말 오랜만 이네요. :)​ 

 

 

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돌아가며 그간의 근황을 나누다 보니 자연스럽게 팝업에 대한 피드백으로 주제가 넘어가게 되었습니다.

 

특히 몇몇 참가자분들은 이번에 개발한 메뉴를 매장에서 개시하신 분들도 계셨던 터라, 

 

고객 반응과 후기를 듣는 재미가 쏠쏠했습니다. 

 

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오늘의 간담회가 중요한 이유는 팝업레스토랑에서 투자교육으로 넘어가는 지금 시점에서,

 

하루하루의 매출과 장사에 매진하던 평소의 템포를

 

내 브랜드, 내 매장의 정체성 등을 고민하기 위한 긴 호흡으로 바꾸는 시간이었기 때문입니다.

 

 

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이어서 다음교육은 소풍벤처스의 홍지애 팀장님께서 

 

<임팩트투자와 로컬, 투자유치에 대한 이해>를 주제로 강연을 맡아주셨습니다.

 

 

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소풍벤처스는 강원외식업소셜벤처육성사업의 주관기관으로서

 

이번 사업을 통해 지역에서 소셜임팩트를 창출하는 외식업 소셜&로컬벤처를 발굴하고 육성하고자 하고 있습니다.

 

 

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투자기관에게 직접 듣는 투자IR 교육이다보니 

 

임팩트투자에 관심이 있으신 대표님들께서는 정말 눈을 반짝반작 빛내고 열심히 필기를 하며 들어 주셨습니다.

 

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강원외식업소셜벤처의 교육은 오늘로 마지막입니다!

 

다음주에는 긴 여정을 함께한 참여자들과의 성과공유회가 준비되어 있습니다!

 

벌써부터 시원섭섭 하네요 ..

 

그럼 다음주에 만나요! 

 

:)


 

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